En el simposio fertilidad 2019 de Rosario, la Ing. Agrónoma Elena Patrón de Uruguay brindó una charla sobre el manejo de nutrientes en pasturas y destacó las oportunidades que tenemos al tener un buen manejo.

La especialista destacó que el gran potencial que tenemos en la región es el pasto. “Y la ganadería es la actividad pecuaria por excelencia para producir carne y leche como en ningún otro lugar en el mundo”, destacó.

Para un sistema pastoril, el potencial que debemos alcanzar es el de 12 mil kg de materia seca y por lo menos utilizar el 80% y transformar esos 12 mil kg en 100 kg de carne por hectárea y en 12 mil litros de leche por hectárea.

La base es cuidar el suelo, aumentar la materia orgánica, tener suelos más fértiles y cosechar el pasto con los rumiantes.